En una exquisita fusión de talento culinario y creatividad, la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (Aderes) unieron fuerzas para llevar a cabo el evento gastronómico: «Tapas Night«.
Este evento reunió a 12 renombrados restaurantes de la ciudad, cada uno presentando sus propuestas culinarias en vivo, creando así una velada inolvidable para los amantes de la buena mesa.
El objetivo principal de «Tapas Night» fue impulsar la creatividad y variedad de la gastronomía dominicana, promoviendo así el floreciente sector culinario del país.
Con la participación de destacados establecimientos como Bottega Fratelli, Casa Luca, Casa Mencía, Grain Apart, JW Marriot, La Cassina, La Dolcerie, Maraca, Nocciola, Sonoma, Samurai y Patagonia, los comensales fueron deleitados con una amplia gama de sabores y experiencias sensoriales únicas.
David Llibre, presidente de Asonahores, expresó el firme compromiso de la entidad en promover la gastronomía dominicana, consolidando al país como un destino culinario de primer nivel en la región.
«A través de la plataforma de SDQ Gastronómico, buscamos elevar el sector culinario, destacando sus innovadoras propuestas y convirtiendo cada experiencia en un festín para el paladar», afirmó Llibre.
Por su parte, Omar Cepeda, presidente de Aderes, destacó el propósito estratégico de la entidad en desarrollar iniciativas como Restaurant Week y Tapas Night, que no solo ponen en relieve la gastronomía dominicana, sino que también crean experiencias únicas que estimulan los sentidos y transportan a los comensales en un viaje culinario sin igual.
«Nuestros productos locales son la esencia de nuestra identidad culinaria, por lo que nuestro objetivo es rescatar y resaltar nuestros sabores e ingredientes en cada una de las propuestas presentadas en Tapas Night«, añadió Cepeda.
«Tapas Night«, como parte de la plataforma SDQ Gastronómico, brindó una plataforma para que los restaurantes dominicanos exhibieran el talento de sus chefs, reconociendo sus estándares culinarios y las diversas combinaciones de sabores que ofrece la ciudad de Santo Domingo.
En su sexta edición, el evento contó con la participación de 12 restaurantes miembros de Aderes, quienes cautivaron a los asistentes con sus innovadoras propuestas y sus exquisitas creaciones.
El respaldo de patrocinadores como American Express y el apoyo del Ministerio de Turismo contribuyeron al éxito de la actividad, que se desarrolló en un ambiente lounge, acompañado de música, cocteles y experiencias sensoriales.
«Tapas Night»
«Tapas Night» no solo fue una celebración culinaria, sino también un testimonio del crecimiento y la diversidad del sector gastronómico dominicano. Con cada bocado, los comensales fueron transportados en un viaje de sabores que reflejan la riqueza cultural y culinaria de la República Dominicana. Sin duda, este evento seguirá siendo un punto destacado en el calendario gastronómico del país, atrayendo a aficionados y curiosos por igual, en busca de nuevas experiencias culinarias.