Con una cena con familiares y amigos el chef Javier Arnemann inauguró su nuevo restaurante Arnemann Akami ubicado en el centro de Santo Domingo. Esta propuesta llega para brindar una experiencia distinta, inspirada en la gastronomía japonesa.
Al conversar con Diario Libre, el director ejecutivo de Arnemann Akami, Javier Arnemann explicó que el espacio está diseñado para que luego de cenar, los asisten permanezcan disfrutando de la música y la variedad de cocteles que preparan en el bar.
En la apertura oficial del restaurante, Arnemann aseguró que, en esta primera etapa, el espacio gastronómico estará abierto al público de lunes a viernes de cuatro de la tarde a doce de la media noche. Y que los fines de semana estará de cuatro a dos de la mañana.
“Nuestro concepto es que después que el cliente coma y disfrute de la experiencia gastronómica, se quede y se beba unos cuantos cócteles”.
El restaurante simula una parrillada japonesa donde el plato protagonista del menú son los cortes de carne, al estilo japonés: “Cocinamos todo con leña y todos los sazones que utilizamos son los de la gastronomía japonesa”, dijo el chef.
Además, el empresario afirmó que desea establecer el concepto con claridad ya que República Dominicana carece de espacios con concepto y comida alternativa.
La expectativa de Javier con este espacio es que los capitaleños visiten el restaurante y que disfruten de la experiencia. Además, de disfrutar de los cocteles dinámico y únicos, hasta la fecha, en el país.