Además de ser capaz de refrescar hasta los días más calurosos, la cerveza (siempre y cuando se consuma con moderación) también aporta múltiples beneficios a la salud, como protección frente a enfermedades cognitivas, disminuye el riesgo de ataques al corazón e incluso puede retrasar los síntomas de la menopausia. Por esas y otras tantas razones la hemos bautizado como la bebida alcohólica oficial de todas las actividades sociales.
Como hoy es Día Internacional de la Cerveza, te invitamos a preparar estos cócteles a base de cerveza que nos comparten bartenders dominicanos. Estas combinaciones te permitirán disfrutar aún más de su sabor.
Largarita by Carlos Mejía
Ingredientes:
2 onzas de Tequila Don Julio Blanco
1 onza de zumo de limón
1/4 onza de Triple C
1/2 onza de néctar de agave
Cerveza al gusto
Limón para decorar
Preparación:
Agita bien los ingredientes, cuela y sirve en una copa de vino blanco o vaso. Decora con rodajas de limón o piel de limón.
Highball Cocktail by Yandery Crispín
Ingredientes:
2 onzas de whiskey
1 onza de sirope de canela
½ onza de zumo de limón
2 onzas de mermelada de fresa
Cerveza rubia al gusto
Preparación:
Une todos los ingredientes, a excepción de la cerveza. Una vez servido, agrega la cerveza para mantener su efervescencia.
El Mero Mero by Juan Coronado
Ingredientes:
1 ½ onzas de tequila blanco
1 onza de vermouth dulce
1 onza de jugo de toronja
5 onzas de sirope de canela
3 onzas de cerveza
Hielo
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y sirve en un vaso tipo Highball lleno de hielo.
Zero Waste by Carlos Mejía
Ingredientes:
2 onzas de vodka Ketel One
1 onza de mix de cítricos (naranja, toronja, limón)
1/2 onza de miel con jengibre
Cerveza al gusto
Rodajas de jengibre o piel de naranja para decorar
Preparación:
Agrega los ingredientes a un vaso mezclador. Cuela y sirve en un vaso Highball o una copa balón. Decora con las rodajas de jengibre o con piel de naranja.
Dirty Flower by Carlos Mejía
Ingredientes:
1 onza de ginebra Tanqueray Ten
2 onzas de zumo de toronja
1/2 onza de licor de flor de saúco (St. Germain)
1/2 onza sirope simple
Cerveza al gusto
Romero para decorar
Preparación:
Mezcla los ingredientes agitando. Cuela y sirve en un vaso Highball o copa balón. Agrega una ramita de romero para decorar.
Guilty Pleasure by Juan Coronado
Ingredientes:
1 ½ de Bacardí añejo
1/2 onza de cerveza stout
1/4 onza de vinagre balsámico
1/4 onza de amontillado
1/4 onza de creen de cacao
5 granos de café
Flores comestibles para decorar
Preparación:
Bate todos los ingredientes, excepto la cerveza, en una coctelera llena de hielo. Sirve en copa coupette, agrega la cerveza y decorar con flores comestibles.
Sour Jam by Carlos Mejía
Ingredientes:
2 onzas de zumo de limón
1/4 onza de sirope simple
1 cucharada de mermelada de naranja
Cerveza al gusto
Rama de menta para decorar
Preparación:
Une todos los ingredientes, cuela y sirve en un vaso Highball o copa balón. Decora con la ramita de menta.